Encontro Enogastronómico vai decorrer de 21 a 23 abril na vila Barrosã

Montalegre apadrinha a primeira edição dos ‘’Encontros Enogastronómicos’’ a ter lugar de 21 a 23 de abril no Pavilhão Multiusos.

A organização do evento propõe-se ‘’reunir as confrarias e todos os seus confrades com o objetivo de um salutar convívio confrádico e também a partilha de sabores e saberes intrínsecos ao Património Enogastronómico Ibérico’’. A presidente do Município de Montalegre, Fátima Fernandes, fala em mais-valia para o território, já Elsa Machado da organização refere que ‘’escolhemos Montalegre por vários motivos e que geraram a ideia de congregação dos fundamentos da génese para a realização deste evento como o facto da localização geográfica, de festejar 750 anos do seu Foral, porque tem obra feita no Ecomuseu de Barroso, porque dinamiza uma centena de produtores de fumeiro que dão origem á maior feira do fumeiro do país, porque já ganhou o estatuto da mística, tema emblemático neste evento associado à enogastronomia e porque em abril de 2018, Barroso recebeu a classificação da FAO, como território Agrícola Mundial. É por todos estes motivos que em Montalegre queremos levar a cabo este primeiro evento tendo por tema a enogastronomia e a Espiritualidade. A organização deseja concentrar, em Montalegre, durante três dias, as confrarias enogastronómicas de todo o país e da vizinha Espanha, para mostrar e debater o lugar da gastronomia tradicional, na senda do desenvolvimento de cada território e que expressão tem na dinâmica turística de cada região, na defesa das suas tradições e culturas.’’

• CONTINUAR A LER

---